Que voir en Écosse en 7 jours ? Mon itinéraire complet
Je suis partie 7 jours en Écosse, et plutôt que de courir partout pour cocher une checklist interminable, j’ai choisi de faire ce qui me semblait intéressant et vraiment agréable. Résultat : des brunchs (beaucoup de brunchs, on ne va pas se mentir 🥞), des librairies où j’aurais pu rester des heures, des balades dans des coins plus secrets d’Édimbourg, et quelques excursions qui valent clairement le détour comme Abbotsford, Swanston Farm ou le viaduc de Glenfinnan.
L’idée de cet article n’est pas de vous donner “tout ce qu’il faut absolument voir en Écosse”, mais plutôt de partager mon itinéraire réel, avec mes coups de cœur, mes bonnes adresses, et mes petits tips pour profiter sans se ruiner (même si, spoiler : l’Écosse reste chère 💸).
Si vous aimez les voyages où l’on alterne culture, nature, bouffe réconfortante et flânerie, ce carnet de bord devrait vous inspirer !
Jour 1 – Arrivée à Édimbourg & premiers pas dans la ville
Départ depuis Beauvais à 9h20, 1h30 de vol plus tard (+1h de décalage horaire) et me voilà arrivée à Édimbourg à 10h du matin. Pour rejoindre le centre, j’ai pris le Airlink 100, super simple et pratique : environ 8£ l’aller-retour, à condition de bien garder son billet pour le trajet retour (très important).
Première étape incontournable : The Edinburgh Larder pour un brunch. C’est une adresse connue et souvent recommandée. Petite attente dehors avant d’avoir une table, mais le service est agréable et les plats sont vraiment bien préparés. J’ai commandé un hash accompagné d’un chai latte chaud : honnêtement, ce n’était pas à mon goût côté saveurs, mais objectivement, la qualité est au rendez-vous et je comprends pourquoi le lieu a autant de succès.
Je suis ensuite montée un peu plus au nord de la ville pour découvrir Topping & Company Booksellers 📚. Une librairie avec des étagères qui montent jusqu’au plafond, une superbe sélection de livres d’art à l’étage, et une section mode correcte (de quoi y passer un moment si vous aimez flâner entre les pages).
À quelques minutes de marche se trouve Ante, un café assez populaire et trendy. J’y ai pris un matcha : le cadre est sympa, mais le service m’a paru un peu long. Juste à côté, j’ai découvert la friperie 5th Season Vintage 👗, qui propose une belle sélection de jeans et de pièces bien choisies, parfaite si vous aimez chiner.
J’ai ensuite marché environ une trentaine de minutes jusqu’au St Margaret’s Loch 🦢, un petit lac charmant entouré de cygnes. C’est aussi un point de départ pour la randonnée d’Arthur’s Seat 🌅, la colline mythique de la ville. Je ne l’ai pas faite ce jour-là, mais si vous avez de l’énergie, ça vaut vraiment le coup pour la vue panoramique. Pour les moins courageux, Calton Hill est une alternative beaucoup plus accessible.
J’ai ensuite rejoins mon auberge : The CoDE Pod – The Court. Je recommande pour :
la localisation ultra pratique,
le personnel sympa,
les services de bagagerie gratuits et les équipements disponibles.
Côté bémols : pas de changement de draps en cours de séjour, une propreté correcte mais sans plus, peu d’espace pour ranger ses affaires, et surtout un environnement assez bruyant. À garder en tête si vous cherchez un lieu vraiment calme.
Jour 2 – Marchés, musées et découvertes
Je commence la journée à deux pas de mon auberge, sur le Royal Mile, au Tron Kirk Market 🛍️. Sur internet, je m’attendais à un grand marché animé… mais en réalité, c’est assez petit. On y trouve des stands de créateurs indépendants, mais personnellement je n’ai rien trouvé à mon goût. Sympa pour un rapide coup d’œil, mais pas incontournable.
Direction ensuite le National Museum of Scotland 🎨. Le bâtiment en lui-même est superbe, avec ses grandes voûtes blanches qui donnent une impression d’espace et de lumière. En revanche, j’ai trouvé que les collections manquaient un peu de panneaux explicatifs : difficile d’apprendre grand-chose en profondeur, donc j’ai survolé pas mal de salles. À noter que, comme tous les musées nationaux en Écosse, l’entrée est gratuite : parfait pour explorer sans pression, même si on ne fait pas la visite complète.
Puis arrêt dans une de mes boutiques préférées : Black Moon Botanica 🧙♀️. Il y a deux adresses à Édimbourg ; ce jour-là, je suis allée dans celle proche du musée et de la statue du chien Bobby (dont je ne connais toujours pas l’histoire, d’ailleurs 😅). La boutique est petite (8 personnes max), donc il faut parfois attendre, mais ça vaut le détour si vous aimez l’ésotérisme : bougies, encens, grimoires et de très beaux livres. Je cherchais le gros livre Taschen sur la sorcellerie, exposé en vitrine, que je n’ai finalement trouvé que dans leur deuxième boutique (mais ça, ce sera pour plus tard 👀).
Pour le déjeuner, direction The Outsider Restaurant 🦪. Très bonne adresse avec un rapport qualité-prix intéressant : j’ai pris des pâtes aux courgettes et artichauts pour une dizaine de livres. Les plats sont généralement entre 9 et 14£, ce qui est assez correct pour Édimbourg.
Ensuite, petite halte au Victoria Street Viewpoint 🏠, une rue colorée incontournable. Juste là se trouve le fameux Museum Context (Harry Potter shop). Honnêtement, un peu décevant : minuscule, peu d’articles, beaucoup d’attente pour pas grand-chose. Par contre, juste à côté, The Red Door Gallery est une pépite : plein de créations d’artistes locaux, j’y ai craqué pour une belle illustration que je garde précieusement.
Je continue vers le New College, University of Edinburgh 🎓. Malheureusement, impossible d’y entrer : accès réservé aux étudiants. Je ne sais pas si c’est toute l’année ou si j’ai juste mal choisi mon moment, mais dommage.
Heureusement, juste à côté, on peut se balader dans les Princes Street Gardens ⛲️, très agréables, avec une jolie vue sur le château derrière la fontaine. On y trouve aussi des stands de nourriture et de boissons, pratique si vous voulez grignoter. En remontant, j’ai admiré le Scott Monument 🤩, immense et majestueux, que j’aime beaucoup.
Pour finir l’après-midi, je passe par ma rue préférée, Cockburn Street 🌲, où se trouve le fameux café The Milkman. J’y ai pris plusieurs fois des chai lattes pendant mon séjour : toujours bon, malgré un peu d’attente.
J’ai aussi fait un tour à la St Giles Cathedral ✅, mais je dois dire que je n’ai pas trouvé ça extraordinaire. Puis retour à l’auberge pour me reposer un peu.
Le soir, j’ai testé Ikigai Ramen 🍜. Honnêtement, je ne recommande pas : service pas top, bouillon moyen. Une adresse que vous pouvez zapper sans regret.
Jour 3 – Excursion au viaduc de Glenfinnan & découverte des Highlands
Pour cette journée, j’avais réservé une excursion via Stewart Tours (réservation faite sur GetYourGuide). Départ à 8h du matin depuis Édimbourg, retour vers 20h au même point de rendez-vous : une grosse journée, mais ça en valait largement la peine.
Le programme : traversée des Highlands avec plusieurs arrêts et points de vue, jusqu’au fameux viaduc de Glenfinnan, rendu mondialement célèbre par Harry Potter. Les paysages sur la route sont déjà impressionnants, entre montagnes, lochs et vallées brumeuses. Dommage qu’il ait un peu plu au moment du viaduc (le charme écossais, me direz-vous 😅), mais la magie opère quand même.
Petit regret personnel : mon anglais médiocre m’a empêchée de profiter pleinement des explications. Le guide a partagé énormément d’histoires, de petits secrets et de détails intéressants tout au long du trajet. Si vous parlez bien anglais, vous en profiterez encore plus !
À noter : les repas ne sont pas inclus dans l’excursion, il faut donc prévoir de quoi grignoter ou acheter sur place lors des pauses.
Au final, pour 84 €, je considère que c’est un excellent investissement pour découvrir des endroits difficilement accessibles sans voiture et avoir un bel aperçu des paysages emblématiques de l’Écosse.
Le soir, après cette longue journée, j’ai décidé de me faire plaisir avec un bon restaurant : Noto, situé dans une rue que j’adore, Thistle Street. L’accueil y est chaleureux, les plats sont vraiment goûteux et travaillés, et l’ambiance parfaite pour conclure la journée en beauté. Petit conseil : pensez à réserver, car le restaurant est vite complet.
Jour 4 – Brunch & visite d’Abbotsford House
Je commence la journée par un brunch chez Cult Coffee Roasters 🥞, à une quinzaine de minutes de marche. L’endroit semble assez confidentiel, peu connu des touristes. Côté prix, c’est très abordable, mais honnêtement ça n’a rien d’exceptionnel ni de dépaysant : correct pour commencer la journée, sans plus.
Ensuite, cap sur Abbotsford House 🏰, la demeure de l’écrivain Sir Walter Scott. J’ai pris le bus X95 depuis Édimbourg (comptez presque 2 heures de trajet). Franchement, mieux vaut être en voiture : c’est une excursion un peu compliquée en transport, et j’ai vraiment eu peur de ne jamais réussir à rentrer 😅.
Malgré la pluie fine de ce jour-là, le lieu reste charmant et stimulant. La visite commence par une partie exposition, puis on traverse le domaine jusqu’à une petite chapelle cachée au fond. Vient ensuite le moment fort : découvrir les intérieurs de la maison, remplis de livres, de souvenirs et de détails historiques. Bonne surprise : il y a la possibilité de louer un audioguide en français, ce qui rend la visite encore plus intéressante. Enfin, les jardins, élégants et bien entretenus, offrent une belle parenthèse de calme.
À mon retour sur Édimbourg vers 17h, épuisée et surtout affamée, j’ai craqué… pour un Burger King sur Princes Street 🍔. Pas très glamour pour un carnet de voyage, mais quand la faim appelle, on ne fait pas les difficiles !
Jour 5 – Musées, brunchs, flâneries et Dean Village
Je commence la journée avec la National Gallery of Scotland – Portraits 🖼️. Le hall est impressionnant et vaut clairement le détour : je suis restée scotchée devant l’architecture. En revanche, je dois avouer que les peintures exposées ne m’ont pas particulièrement émue.
Ensuite, deuxième passage à Black Moon Botanica 🧙♀️, mais cette fois dans leur autre boutique. Encore plus sympa et cosy que la première, et surtout beaucoup moins fréquentée : j’ai eu le luxe de profiter du lieu toute seule.
Puis direction The Pantry 🥞, un brunch situé à une dizaine de minutes de marche. Gros coup de cœur ! J’ai pris un Scottish brunch en version veggie accompagné d’un chai latte. Tout était délicieux, généreux et bien présenté. À seulement 2 minutes de là se trouve la fameuse Circus Lane 😽, une ruelle pittoresque souvent prise d’assaut par Instagram. Honnêtement, rien d’extraordinaire, mais ça fait une jolie photo si vous passez dans le coin.
À 15 minutes de marche, je découvre The Gently Mad Book 📖, une petite librairie de seconde main. Son agencement est très original, plein de charme, mais j’y suis allée surtout pour l’ambiance du lieu plus que pour acheter des livres.
L’après-midi, direction le Royal Botanic Garden 🌷, que j’ai beaucoup aimé. C’est très reposant, on y trouve une grande variété de végétaux, et la balade est apaisante. Le souvenir shop est aussi une bonne idée si vous cherchez des petits cadeaux à rapporter.
Je fais ensuite un arrêt à la fameuse Lannan Bakery 🥐, très connue (et donc très fréquentée). J’ai dû faire un peu de queue, derrière une Française accompagnée de son énorme chien blanc.
Puis direction Dean Village ❤️, un de mes endroits préférés à Édimbourg. Je l’ai d’ailleurs visité deux fois, car j’avais eu l’impression de louper des choses la première fois. Conseil : marchez plutôt sur le trottoir de gauche et suivez le Water of Leith Walkway ☔️ jusqu’au pont de Dean Village, puis continuez jusqu’à la cascade. Au-delà, rien de fou, mais la balade reste agréable.
En fin de journée, je suis retournée près de Princes Street pour participer à un atelier bougie chez Paddywax Candle Bar. Très belle expérience : superbe accueil, explications claires, et le plaisir de choisir soi-même son parfum, son colorant et son récipient. Une activité créative que je recommande.
Enfin, pour le dîner, j’ai terminé ma journée au restaurant Tipo 🍝, où j’ai dégusté des pâtes cacio e pepe accompagnées d’un verre de vin. Cerise sur le gâteau : une playlist soul/RnB parfaite pour l’ambiance.
Jour 6 – Souvenirs, friperies et vaches poilues
À l’origine, j’avais prévu de partir en excursion à Saint Abbs, sur la côte. Mais ce jour-là, je n’avais pas l’énergie de galérer avec les transports et les correspondances de train. Je me suis donc dit que j’allais plutôt profiter tranquillement de la ville. Petite précision : Saint Abbs reste un endroit qui semble valoir le détour, si vous avez le temps et l’organisation pour y aller.
La journée commence doucement avec un arrêt dans une boutique de souvenirs juste à côté de mon auberge : Thistle Do Nicely ✅. Très chouette sélection de magnets, bien meilleure que ce qu’on trouve dans les boutiques touristiques habituelles. Je recommande !
Je retourne ensuite sur Victoria Street, où j’avais repéré la veille sur TikTok la boutique The Red Door Gallery ✅. Je confirme : belle sélection de créations d’artistes indépendants, parfait si vous cherchez une illustration ou un petit objet unique.
Direction ensuite le cimetière Greyfriars 🪦, réputé hanté et connu pour avoir inspiré certains noms de personnages d’Harry Potter. En réalité, rien de flippant : c’est un beau cimetière, agréable à visiter, mais sans grand frisson.
Je passe ensuite chez Torn Vintage ✅, une friperie bien organisée, avec de jolies pièces. Juste à côté, une autre friperie plus “antique” mérite aussi un coup d’œil si vous aimez fouiller.
Puis je monte quelques marches pour rejoindre le Vennel Viewpoint ✅ : ça vaut le détour, la vue sur le château d’Édimbourg est magnifique.
Pour le brunch, arrêt chez Margot 🌮, où j’ai choisi les Turkish eggs : un vrai régal, tout à fait à mon goût. En revanche, le matcha blueberry était beaucoup trop sucré pour moi.
En début d’après-midi, direction Swanston Farm 👩🌾 (36 minutes de marche). Je ne savais pas trop à quoi m’attendre… Sur place, une pancarte indique qu’il faut compter entre 1h et 2h de marche pour apercevoir des vaches poilues. J’ai décidé de me lancer, et je ne regrette pas : la balade offre de superbes vues depuis les collines, une ambiance paisible, et quelques rencontres de promeneurs. Un petit moment hors du temps.
De là, j’ai poursuivi jusqu’au Secret Herb Garden Café & Bistro ☕️ (46 minutes supplémentaires). Franchement, je ne recommande pas d’y aller à pied : c’est assez galère d’accès. Mais le lieu est vraiment beau, parfait pour un déjeuner ou un tea time. J’y ai simplement pris une eau pétillante au sureau (elderflower), et j’ai failli repartir avec un livre de recettes écossaises vegan repéré dans leur boutique. Fun fact : c’est aussi une distillerie où l’on peut faire des dégustations d’alcools.
Le soir, retour en ville pour récupérer ma bougie au Paddywax Candle Bar, puis petit détour par TK Maxx ✅. J’ai terminé par un dîner chez Tempting Tattie ✅, un restaurant basé sur le concept de grosses patates garnies. Verdict : je n’ai pas du tout aimé. Le principe est original, mais le goût ne suivait vraiment pas. Une adresse que je ne recommande pas.
Heureusement, j’ai pu finir ma journée sur une note bien plus agréable avec une excellente glace épicée chez Moo Pie Gelato 🍦, quasiment dans la même rue. Un vrai petit réconfort après la déception du dîner !
Jour 7 – Derniers instants à Édimbourg
Dernier jour en Écosse ! J’ai commencé la matinée en terminant ma valise, que j’ai ensuite laissée au service de bagagerie de l’auberge (super pratique). Vers 10h, je me suis dirigée à quelques rues de là vers une des boutiques Islander, pour participer au fameux workshop sac. Le processus d’assemblage des pièces en lui-même ne m’a pas paru hyper passionnant, mais le concept reste top : on peut personnaliser son sac en choisissant la couleur, le tartan, etc. En une heure (30 minutes de moins que prévu), je suis repartie avec un sac de très bonne qualité, un beau souvenir utile et unique.
Ensuite, direction le Stockbridge Market ✅. Gros coup de cœur : une sélection extra, avec plein de stands de nourriture, fromages, et variétés culinaires. J’y ai mangé une excellente paella seafood qui m’a bien calée pour le reste de la journée.
Je suis ensuite repartie me promener le long du Water of Leith Walkway et dans Dean Village, que j’avais déjà évoqué plus haut dans le blog, mais que j’ai aimé redécouvrir une seconde fois.
Avant de repartir, j’ai fait une dernière halte au restaurant Little Capo ✅ sur mon trajet. J’y ai pris un spritz à la framboise (très bon !) et un tiramisu, histoire de finir mon voyage sur une note sucrée. Les plats avaient tous l’air délicieux et l’accueil était vraiment chaleureux.
Enfin, il était temps de rejoindre l’aéroport. J’ai récupéré ma valise à l’auberge et pris sans difficulté le Airlink 100 depuis Waverley Bridge. Comptez environ 40 minutes pour le trajet jusqu’à l’aéroport : simple, rapide et efficace.
Ces 7 jours en Écosse m’ont laissée avec des images plein la tête : les paysages brumeux des Highlands, les cygnes du St Margaret’s Loch, les collines autour de Swanston Farm, mais aussi les petites ruelles cachées d’Édimbourg, ses brunchs (beaucoup trop bons) et ses librairies où j’aurais pu passer des heures.
Côté pratique, je confirme : l’Écosse, c’est cher. Entre les repas, les transports et les petites boutiques tentantes, l’addition grimpe vite. Mais avec un peu d’organisation et en choisissant bien ses activités, on peut profiter sans exploser son budget.
Ce que je retiens surtout de ce voyage, c’est qu’il ne sert à rien de vouloir tout voir. J’ai fait des choix, parfois en privilégiant le confort ou l’envie du moment, et c’est ce qui a rendu mon séjour agréable. Certains lieux m’ont déçue, d’autres m’ont émerveillée, mais dans tous les cas, j’ai vécu un voyage qui me ressemble.
Alors si vous partez en Écosse, mon conseil serait : ne cherchez pas à cocher toutes les cases d’une to-do list touristique. Faites ce qui vous attire vraiment, accordez-vous du temps pour flâner, et laissez-vous surprendre. L’Écosse se découvre autant dans ses grands paysages que dans ses petits détails du quotidien : un bon chai latte, une ruelle fleurie, un coucher de soleil au détour d’une rue.